Friedr. Dick har fokusert på skarphet siden 1778: en suksesshistorie som begynte med et lite filskjærerverksted i den sørtyske byen Esslingen, som har utviklet seg til en høykvalitetsbedrift med et komplett produktutvalg for kokker, slakteri og videreforedling. Dick er kjennetegnet av strenge kvalitetskriterier og høye designstandarder for profesjonelle. Dick kniver er laget av stål av høyeste kvalitet og har balanserte blader, samt ergonomisk formede håndtak. Knivene brukes til slakteri, fiskemottak og videreforedling, samt til fritidsbruk for den kvalitetsbevisste.